一、马鞍山养老院卫生管理制度

1、督促供养人员养成良好的卫生习惯，严格执行个人卫生标准。

2、保持室内外清洁卫生，划分卫生区，每天清扫一次;统一室内物品放置，达到整齐美观;搞好绿化、美化、净化。

3、认真搞好院内卫生，坚持定期消毒。

4、定期检查身体，建立健康档案，对患病供养人员要妥善及时地诊治。

5、定期开展卫生检查，发现问题，限时改进。

二、马鞍山养老院食堂管理制度

1、成立缮食委l员会，实行民主管理，经常征求供养人员对伙食工作的意见和要求，不断改进食堂工作。

2、严格执行伙食标准，确保收支平衡。

3、每周制定一次食谱，讲究营养，科学配餐。

4、采购食品(蔬菜、肉类等)及其他食堂用品由两人(缮食委l员会成员一人)以上完成，并经厨房值班员验收入库。

5、厨具、餐具定期消毒，碗筷专人使用，分别存放。

6、不购买、食用腐烂变质和未经检验的食品。

养老院老人要养成养成良好的饮食习惯：

1、每天一杯奶

喝奶有助于长寿。据数据显示，坚持每天一杯奶的老年人都比较高寿，英国现有30000名百岁高寿老人，其中78%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。有位高寿老人说，每天喝两杯奶，有时喝得更多。因此，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

2、每顿一个玉米

玉米，是长寿老人离不开的主食。医学人员研究中发现玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高xie压和动mai硬化。

3、经常吃小米

小米应该是老年人的蕞爱，包括很多年轻人都把小米当成蕞好的滋补佳品。身体不好的老人常吃小米可以滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米蕞养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，老人喜欢米是有道理的。

4、每天一个鸡蛋

很多人喜欢每天吃一个鸡蛋。经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，养老公寓哪家好，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

5、早餐喝粥

相信没有哪个老人是不喜欢喝粥的，养老公寓，数据调查显示，从饮食习惯看老人普遍喜欢喝粥。健康管理师王博一和夫人陈雪淋，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

养老院老人领取抚恤金的，从抚恤金中向院缴交基本生活费。　　

1、敬老院的基建、设备费、管理费和管理人员的工资福利费，由乡(镇)、街道列入本级财政预算解决。　　

2、县(区)、乡(镇)政府或街道办事处应教育和发动各单位干部和群众支持敬老院的建设，养老公寓哪里有，搞好卫生，绿化环境。　　社会各方面应扶持敬老院办好经济实体，在政策、场地、资金、技术、产供销等方面予以照顾。　　

3、民l政部门应加强对敬老院的业务指导，哪里有养老公寓，帮助敬老院创造良好的生活环境，搞高管理人员的素质，提高服务和管理水平。　　

4、对违反本办法规定的，玩忽职守、造成事故的，由敬老院或主管部门分别情况对直接责任者予以批评或处分。触犯刑律的，由司l法机关依法惩处。